隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
陈子丰 蔡宛珊 谭凯伦 陈瑞辉
林映辉 林襄 林莎 张雅涵
张右雨 李炘颐
陆浩明 彭慧中 林秀怡 梁凯晴
王祖蓝
杨尚友
陈子丰 赵颂茹
曾志伟 林晓峰 钱嘉乐 阮兆祥 何超莲 王灏儿 陈嘉慧 彭慧中 陈圣瑜 余思霆 吴嘉仪 林秀怡 徐文浩
曾志伟 钱嘉乐 阮兆祥 麦美恩 林秀怡 林正峰 陈展鹏 林夏薇 方力申 刘佩玥 张颕康 冯盈盈 高钧贤 梁小冰 朱咪咪 陈炜 郭政鸿 袁伟豪 张振朗 范振锋 梁竞徽 刘家豪 梅小青
曾淑雅
陈浚霆 曾展望 焦浩轩
郑子诚 陆永
演员：陈子丰 蔡宛珊 谭凯伦 陈瑞辉
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演员：陆浩明 彭慧中 林秀怡 梁凯晴
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演员：张右雨 李炘颐
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